利用保鲜膜包装出售的食物随处可见，而家庭中使用保鲜膜来保鲜食物同样十分常见。不过，保鲜膜虽然便利，但并非万能，如果用不对，可能会引发健康问题。

　　不宜使用保鲜膜的几类食物

　　萝卜、黄瓜、豆角 100克裹上保鲜膜的萝卜存放一天后，其维生素C含量减少了3.4毫克，豆角减少3.8毫克，黄瓜存放一天一夜后，其维生素C的损失量相当于5个苹果。

　　


　　剩菜剩肉

　　保鲜膜有一定的透氧性和不透湿性，并且阻隔空气中的灰尘，延长食品的保鲜期，居家生活的确很常见。因其不透湿的特性，很适合保存水分较大的蔬果，但是生活中，人们却往往用保鲜膜包裹剩菜和肉类。 熟食、热食、含油脂的食物最好不要用保鲜膜包装贮藏。因为这些食物和保鲜膜接触后，很容易使其材料中所含的化学成分挥发，溶解到食物中，对健康极为不利。